Thème de septembre, vinification du beaujolais nouveau

Vinification du Beaujolais Nouveau 2016 – Une course contre la montre

Après les vendanges, place à la vinification des beaujolais nouveaux 2016.
Plusieurs étapes sont nécessaires afin de réaliser des vins de qualité et de caractère.
Prêts pour un tour dans les cuves ?

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