5 Août 2017 : Visite du domaine Mittnacht à Hunawihr en Alsace

Vins d’Alsace biologiques et biodynamiques

Visite du domaine Mittnacht à Hunawihr pour faire la sélection des vins de septembre 17 Coup de cœur pour la Cuvée COPAINS-COPINES /

GYOTAKU Gentil 2015

Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages d’Alsace spécialement conçu pour accompagner les poissons, particulièrement les sushis et autres recettes épicées à base de poissons. Construit sur la base d’un beau Pinot Blanc & Auxerrois et dont au-moins 50 % du volume est constitué de cépages « nobles » (riesling, pinot gris, muscat, gewurztraminer), il correspond ainsi au cahier des charges de la dénomination « Gentil »

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