Dégustation Nocturne

Nocturne « Whiskies tourbés » avec La Maison du Whisky

Nous vous convions le Vendredi 5 Novembre 2021 de 18h à 21h à La Cave à Vin pour une soirée découverte.

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« L’histoire du whisky reste voilée dans les brumes de l’aube celtique. » disait l’agent secret et diplomate britannique R.H. Bruce Lockhart.

Cet alcool de grain distillé est bien souvent un grand incompris; on lui reproche sont goût fort et musqué, sa puissance aromatique ou encore ses notes de tourbe et de terre humide.
Le Whisky est pourtant bien un alcool délicat et complexe à élaborer. Les premières traces de ce puissant nectar Écossais remonteraient au XVe siècle, sur ces terres mythiques des Highlands dont les eaux pures ont permis aux Hommes de façonner au fil des siècles cet élixir unique au Monde.

Nous vous proposons une soirée de découverte de ce célèbre alcool de grain distillé avec finesse et savoir-faire, guidés par M. Joe Atick, venu spécialement de La Maison du Whisky pour vous présenter de grands noms tels que Kilchoman, Port Askaig, Big Peat, Arran, Costwolds, et bien d’autres.

Rendez-vous le Vendredi 5 Novembre 2021 de 18h à 21h au 20 avenue de la Division Leclerc à Antony, dans la boutique de La Cave à Vin.

Frédéric Pilmes

Directeur commercial de maisons en Bourgogne, Loire, Bordeaux depuis près de 20 ans
Directeur Commercial Prescription France : FGV Boisset (21) 4 Ans
Directeur Commercial France – Export & Administratif : Domaine Laporte (18) 7 ans
Exclusif – Conseiller commercial – C.V.B.G. Dourthe Kressmann, 33, 3 ans
Agent commercial en Vins et Spiritueux pour les Grands Vins de France à St Martin (DOM-TOM). 7 ans
Diverses expériences en Hôtellerie-Restauration 2 ans

Compétences :
Animation d’un réseau de plus de 80 collaborateurs, agents et VRP.
Des responsabilités et compétences développées tant en France qu’à l’export (Europe, Amérique, Asie, Océanie)
Une parfaite connaissance des vins et champagnes produits dans le monde entier
Une parfaite connaissance des marques et des vignerons partenaires de ma société
Une maîtrise de l’ensemble du réseau des vignerons français et étrangers

Organisation événements :
Organisation de salons avec les Viniculteurs et les commerciaux
Organisation des voyages pour visiter les Wineries avec clients et agents
Mise en place des Wine Diner Events
Gestion des formations agents « découverte » à travers les domaines

Commerce national :
Restructuration et suivi des réseaux agents et VRP en France
Application d’une nouvelle politique commerciale
Organisation de séminaires avec la force commerciale
Gestion des Grands Comptes France
Suivi du respect des procédures commerciales, administratives.

Commerce international :
Gestion des importateurs à travers le monde entier
Déplacement et mise en place d’animations avec les différents distributeurs internationaux
Animation et accompagnement des équipes de vente

Cursus :
Membre de l’association des sommeliers de Paris
Une formation en Œnologie auprès du leader mondial en matière de formation et qualification dédiées aux vins et spiritueux : diplôme du WSET (Wine &Spirit Education Trust)
Niveau 2, Pass with Distinction
Niveau 3, pass with Mérite
Diplômé de l’école Hôtelière de Metz en restauration et Crus des vins

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