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Dîner Prestige au restaurant Le Trévise avec Ana Carvalho Brand Ambassador – AXA Millésimes

10/12/2021 @ 20:30 - 23:30

170€

Dîner Prestige
Truffes et Grands Crus

Nous vous proposons pour cette fin d’année un Dîner Prestige: une soirée placée sous le signe de l’excellence et du raffinement autour des mets préparés par le Chef Stéphane Milan,
accordés de vins de Grands Crus sélectionnés pour cette occasion par Frédéric Pilmes.

Cet évènement se tiendra le vendredi 10 décembre 2021 au restaurant Le Trévise, 8 avenue Claude Perrault à Sceaux, dès 20h30.

Le Chef a préparé pour vous :

Apéritif  3 pièces apéritives par personne 
« Le Blanc sec de Suduiraut », Bordeaux blanc 2020

Amuse-bouche   Crème de céleri truffe, Noix de Saint Jacques, huile et copeaux de truffe 
Nuits Saint Georges blanc « La Gerbotte », domaine de l’Arlot 2018

Entrée   Diamant noir Foie gras de canard entier enrobé de brisures de truffe sur sa gelée de Sauternes 
Tokaji « Aszu 5 puttonyos » domaine Disznoko 2012

Plat   Filet de chapon farci champignons et truffe, millefeuille de pomme de terre et légumes du moment, Albufera à la truffe 
Pauillac « Château Pichon Baron Longueville » 2ème Grand Cru Classé 2014

Fromage  Brillat-Savarin à la truffe 
Nuits Saint Georges 1er cru « Clos des Forêts » domaine de l’Arlot 2013

Pré-dessert   Verrine de crémeux de marron, dacquoise noisette, sorbet mandarine

Dessert   Tarte crémeux chocolat, nuage de cacao soufflé à la truffe, crème glacée à la truffe. 

Porto Quinta do Noval Vintage 2012

 

Le coût du dîner est de 170 € par personne.
Réservation par mail à l’adresse suivante: contact@frederic-pilmes.vin

Attention: Votre place ne sera réservée qu’à compter de la réception du règlement par chèque ou virement bancaire.

 

Détails

Date :
10/12/2021
Heure :
20:30 - 23:30
Prix :
170€
Catégorie d’évènement:
Étiquettes évènement :
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Lieu

Le Trévise
8 Avenue Claude Perrault
Sceaux, Hauts de Seine 92330 France
+ Google Map
Téléphone :
01 40 96 95 50
Voir Lieu site web

Organisateur

Frédéric Pilmes
Téléphone :
06 11 38 50 31
E-mail :
contact@frederic-pilmes.vin
Voir le site Organisateur