Nouvelle offre sur un très bon/ rapport/ prix / plaisir ! Les Chablis du Domaine du Chardonnay …
Le Domaine du Chardonnay exploite un vignoble de 34.5 hectares. Seule la récolte du Domaine est vinifiée et élevée dans les chais. (pas de négoce)
Le travail de vinification est guidé dans le respect des terroirs, des millésimes, de l’âge des vignes et de la qualité sanitaire des raisins, autrement dit en l’adaptant à la «cuvée».
Ce domaine vient de lancer la production d’un Petit Chablis 2019 sans sulfites ajoutés, ils sont en cours de certifications Haute Valeur Environnementale niveau 3 et VEGAN label EVE.
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